Zertifikat Ernährungsmedizin der Ärztekammer Westfalen-Lippe:
„Dr. med. Volker Seidel, 59494 Soest hat an der hat an der umseitig beschriebenen 100stündigen strukturierten curriculären Fortbildung, unter der Leitung von Prof. Dr. Udo Rabast, lückenlos teilgenommen. Die von der Akademie für ärztliche Fortbildung der Ärztekammer Westfalen-Lippe und der Kassenärztlichen Vereinigung Westfalen-Lippe in Kooperation mit der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin e. V. ausgerichtete Fortbildungsveranstaltung entspricht den Inhalten des Curriculums Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer.
Im Rahmen der Fortbildung fand eine schriftliche Prüfung statt, die Herr Dr. med.Volker Seidel erfolgreich bestanden hat.
Münster, 03.07.2005
Dr. phil. Michael Schwarzenau
Geschäftsführer“